Vodja operativne kuhinje (m/ž) – 1 izmena

Opis

ZAPOSLIMO: VODJO KUHINJE

Lokacija dela: Okolica Brnika
Delovni čas: Dopoldanski urnik, ponedeljek–petek (neenakomerno razporejen delovni čas)

Iščemo organizirano in dinamično osebo za delovno mesto Vodja operativne kuhinje, ki bo skrbela za nemoteno delovanje kuhinje, motivacijo zaposlenih in zagotavljanje kakovostne priprave hrane za 3000 obrokov na dan.

Ključne naloge:

• Organizacija in vodenje dela v kuhinji.
• Motivacija in usklajevanje zaposlenih.
• Načrtovanje in izvajanje postopkov priprave hrane po sistemu Cook and Chill.
• Skrb za dosledno izvajanje visokih standardov higiene in kakovosti.
• Priprava jedi iz različnih vrst kuhinj.
• Sodelovanje pri optimizaciji procesov in uvajanju izboljšav.

Pričakujemo:

• Izkušnje z vodenjem kuhinje in poznavanje različnih vrst kuhinj.
• Smisel za organizacijo in sposobnost vodenja ekipe.
• Računalniška pismenost.
• Osnovno znanje tujega jezika.
• Fleksibilnost in prilagodljivost za delo v dinamičnem okolju.

Nudimo:

• Nadpovprečno plačilo.
• Dopoldanski urnik z delom od ponedeljka do petka.
• Sodobno delovno okolje v bližini Brnika.
• Možnost strokovnega razvoja in dodatnega usposabljanja.

Pridružite se naši ekipi in postanite del uspešne zgodbe, kjer cenimo kakovost, zanesljivost in sodelovanje.