29. 06. 2020

Vodja restavracije (m/ž)

RegijaOsrednjeslovenska regija

Tip dela:Strokovna in vodstvena delovna mesta


Opis
User-added image

Vodja Restavracije IKEA, oddelek IKEA Food, IKEA Jugovzhodna Evropa,
Ljubljana, Slovenija
Stvari vidiš nekoliko drugače. Tako kot mi. Zato ponujamo delovna mesta, ki bodo preizkusila tvoje sposobnosti in ti omogočila razvoj. Pridruži se nam in spoznaj stvari z drugega zornega kota.

O tebi

Žene te strast do ljudi, poslovanja in nenehnega izboljševanja rezultatov. Poleg tega te navdihuje področje živil in raziskovanje novih in inovativnih priložnosti, kot tudi motivacija za ustvarjanje kakovostnih in edinstvenih kulinaričnih izkušenj za naše kupce po ugodni ceni. Si drzna oseba, ki ji ni vseeno.
Za to delo potrebuješ:
  • izkušnje z nadziranjem dela v živilski ali podobni dejavnosti in doseganje rezultatov,
  • dobre analitične veščine in zmožnost vodenja projektov ter uvajanja sprememb poslovanja,
  • poznavanje trendov na področju živil, ki vplivajo na potrebe kupcev in povpraševanje na tržiščih ter dobro razumevanje ravnanja, občutkov in vedenja kupcev v večkanalnem maloprodajnem okolju,
  • poznavanje živilske zakonodaje in operativnih standardov skladnosti, smernic za varnost hrane in načel HACCP,
  • zmožnost ustvarjalnega dela znotraj določenih okvirov,
  • zmožnost doseganja dobrih poslovnih rezultatov s pomočjo ljudi,
  • zmožnost spremljanja in merjenja uspešnosti proizvodnje ter upoštevanje spoznanj pri izboljšavah v bodočem načrtovanju in doseganju rezultatov,
  • izkušnje s področja postrežbe gostov, po možnosti iz gostinske industrije,
  • zmožnost celostnega razumevanja globalne organizacije in prepoznavanje ustreznih poslovnih priložnosti.

O delovnem mestu

Tvoje naloge:
Odgovornost za izvajanje komercialnih nalog v okviru restavracije, zagotavljanje maloprodajnega oddelka IKEA Food v komercialnem koledarju, razvijanje komercialnih iniciativ in znanj s področja živil v trgovini. Delo v vlogi komercialnega poslovnega partnerja znotraj področja IKEA za podjetja v trgovini. Vodenje in coaching zaposlenih v restavraciji z namenom optimizacije in razvoja maloprodajnega poslovanja oddelka IKEA Food ob upoštevanju položaja blagovne znamke IKEA, strategij, zakonske skladnosti ter usmeritve pozitivno za ljudi in planet na vseh točkah stika s kupci podjetja IKEA, kot tudi promoviranje podjetja IKEA kot odličnega delodajalca.

O delovnih nalogah

Tvoje delo v okviru ekipe IKEA Food bo obsegalo:
  • skrb za izvajanje globalnih in nacionalnih standardov skladnosti z namenom zagotavljanja varnega okolja za kupce in zaposlene,
  • izvajanje komercialnega načrta prek zagotavljanja in uporabe maloprodajnih temeljev, orodij za usmerjanje prodaje, varnost živil in švedskega porekla.
  • upravljanje in implementacija komercialne strategije in koledarja skupaj z ustreznimi deležniki.
  • vodenje implementacije trgovinske strategije komuniciranja za maloprodajni oddelek IKEA Food,
  • razvoj in izboljšave prek zbiranja povratnih informacij kupcev in ustreznega ukrepanja,
  • zagotavljanje urejene restavracije ter skrb za implementacijo rešitev skupnega načrtovanja trgovin in paketov za ohranjanje vitalnosti,
  • zagotavljanje visokih standardov nakupovalne izkušnje v restavraciji za obiskovalce in restavraciji za zaposlene ter doseganje optimalne ravni komercialnosti prek učinkovitega sodelovanja z Vodjo proizvodnega procesa v kuhinji.
  • prispevanje k pripravi in izvedbi poslovnega načrta enote, maloprodajnega poslovnega načrta za IKEA Food ter drugih akcijskih načrtov,
  • zagotavljanje, da ima ekipa ustrezna znanja glede ponudbe izdelkov IKEA in storitev podjetja IKEA, ki jih lahko posreduje kupcem na ustrezen način,
  • prepoznavanje, zaposlovanje, uvajanje in razvoj mnogih talentov ter zagotavljanje načrta nasledstva,
  • zagotavljanje vitke, raznolike in učinkovite ekipe prek krepitve kompetenc o oddelku IKEA Food in podjetju IKEA ter spodbujanje samoiniciativnosti pri zaposlenih,
  • odgovornost za izvajanje globalnih in lokalnih strategij glede zaposlenih in trajnosti.
Pridruži se in se prijavi prek spleta do 25. 7. 2020 v angleškem jeziku.
Za več informacij smo Vam z veseljem na voljo na elektronskem naslovu: tjasa.podjed@adecco.si
Vse prijave prijave bodo obravnavane diskretno. 
Prijavi se! Cancel

Referenčna številka JN -062020-35036

Objavil/a: Tjaša Podjed